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VETRINA

Macelleria Testa dal 1916

 

Novità: per festeggiare il nostro 105° compleanno, per tutto marzo sarà disponibile la consegna a domicilio gratuita in tutta Torino!

Vuoi saltare la coda? Ordina online la tua spesa per il ritiro rapido in negozio o la consegna a domicilio in tutta Torino:

  • 3 € per ordini maggiori di 50 €
  • 5 €  per ordini inferiori di 50 €

Quando consegniamo: Mercoledì e Venerdì 10.00 - 13.00 e 16.00 - 18.00, solo nella città di Torino.

È gradita la prenotazione il giorno antecedente all'ordine.

Scadenze ordini di Pasqua

Gli ordini per Pasqua sono aperti fino al 15 marzo!

FETTINE DI FASSONA

NOCE
€ 27,59/kg
SOTTOFILETTO SPESSO
IDEALI PER TUTTE LE COTTURE - € 29,59/kg
FEGATO
€ 18,59/kg
GIRELLO
IDEALE PER MILANESI O SCALOPPE MAGRE - € 28,00/kg
TAGLIO PER ROAST-BEEF
CUORE DEL SOTTOFILETTO SPESSO - € 29,59/kg
TAGLIO PER VITELLO TONNATO
GIRELLO - € 28/KG
ALBESE
€ 28/kg

AGNELLI E CAPRETTI

SPALLA DI AGNELLO PIEMONTESE
€ 24,00/KG
COSCIA AGNELLO PIEMONTESE
€ 26,00/KG
CARRè DI AGNELLO PIEMONTESE
1 SCOTTADITO PESA 200 GR CIRCA - € 26,00/KG
CAPRETTO DA LATTE
PEZZATURA CIRCA 5,5/6 KG - € 28,59/KG
FRATTAGLIE AGNELLO
€ 12,00KG
TESTA DI AGNELLO
€ 2/CAD.

Costata/Sottofiletto/Filetto/Tagliata di fassona.

SOTTOFILETTO
€ 28,59/kg
FILETTO
€ 45,00/kg
COSTATA
€ 24,59/kg
TAGLIATA"FILETTO EBREO"
CIRCA 600/800gr - € 29,59/kg
CARRE' IN BELLA VISTA
(PRODOTTO NON SEMPRE DISPONIBILE) - € 29,597KG

TRITATA PER RAGU'/POLPETTE/CRUDA

TRITA MORBIDA
SOLO CARNE - € 19,59/kg
TRITA MISTA
META' FASSONA E META'SUINO - € 17,59/kg
TRITA MAGRA “REALE”
SOLO CARNE - € 23,59/Kg
TRITATA DA MANGIARE CRUDA
FASSONA - € 27,59/KG

SPEZZATINO FASSONA

SPEZZATINO REALE
SPEZZATINO MORBIDO NON GRASSO - € 23,59/kg
SPEZZATINO SOPRAPALETTA
MAGRO - € 24,59/kg
SPEZZATINO CODINO/SCAGNET
MORBIDO - € 25,59/kg
SPEZZATINO BRUTTO E BUONO
MORBIDO GELATINOSO - € 23,59/kg

BOLLITI/STINCHI/OSSOBUCHI

BOLLITO MUSCOLO
MORBIDO GELATINOSO - € 19,59/kg
BOLLITO REALE
MORBIDO NON GRASSO - € 23,59/kg
BOLLITO SCARAMELLA CON OSSO
MORBIDO - € 15,90/kg
FONDO OSSOBUCO
Pezzatura media 600 gr - € 15, 90/kg
NAPOLEONE
BOLLITO MOLTO GELATINOSO 600/800 g - € 25,59/kg
BOLLITO BRUTTO E BUONO
MORBIDO GELATINOSO - € 23,59/kg
TESTINA
€ 11,90/kg
CODA
INTERA 1/1.4KG META' 700/800GR - € 14,50/kg
LINGUA
INTERA 1.5/1.8KG - € 14,59/kg
BOLLITO SCARAMELLA DISOSSATA
FILACCIOSO - € 17, 59/kg
OSSOBUCHI
€ 19,59/KG
STINCO DI FASSONA
PESO CIRCA 4/5 KG - € 19,59/KG
COTECHINO
PEZZATURA 300 GR CIRCA - € 17,8/KG
TRIPPA MISTA
€ 10,90/KG

ARROSTI/TASCHE/ROLATE DI FASSONA

ROLATA
PESO CIRCA 900gr/1kg - € 25,59/kg
TASCA
PESO CIRCA 1KG - € 25,59/kg
TAGLIO PER ROLATA
€ 25,59/kg
TAGLIO PER TASCA
€ 25,59/kg
ARROSTO BOCCIA
MORBIDO NON GRASSO PESO 1KG CIRCA - € 24,59/kg
ARROSTO VENA
MORBIDISSIMO GELATINOSO - € 23,59/kg
ARROSTO CODINO/CULATTA
MORBIDO FETTA INTERA - € 25,59/kg
ARROSTO FIOCCO
MAGRO - € 24,59/kg
TAGLIO PER ROLATINE
LUNGA COTTURA - € 25,59€

PREPARATI DI FASSONA

TRAMEZZINI
spinaci/prosciutto cotto/fontina CIRCA 350 g CAD - € 19,59/kg
FAGOTTINI
PESO 200 GR Cad CIRCA - € 25,59/kg
QUADROTTI
PESO CIRCA 180 GR CAD - € 20,59/kg
SVIZZERINE
Fassona,prosciutto cotto CIRCA 130 g CAD - € 17,59/kg
PANZEROTTI DI FASSONA
PESO CIRCA 200 GR CAD - € 21,59/kg
CAPUNET
ricotta,carne di fassona e verza 200 g CAD. - € 25,59/kg
MILANESI
€ 22,59/kg
SPIEDINI DI FILETTO
CIRCA 150 g CAD. - € 20,59/kg
SALSICCIA DA CUOCERE
FASSONA-SUINO - € 13,90/kg
POLPETTINE PROSCIUTTO COTTO,PANE
LATTE,PREZZEMOLO,PARMIGIANO CONF. 24 polpette - € 18,59/kg
POLPETTONE
PROSCIUTTO COTTO,SPINACI,STRACCHINO 1KG CIRCA - € 21,59/kg
MESSINESI
FETTINA TAGL. SOTT. CON FONTINA PANGRATTATO E PREZZEMOLO PEZZATURA 80 GR. - € 25,59/KG
INVOLTINO DI PROSCIUTTO IMPANATI
CON FONTINA DOLCE - € 25,59/Kg
CARCIOFO IN CAMICIA
PASTA SFOGLIA,CARNE DI FASSONA E FONDUTA - € 23,59/KG
NIDO DI CARCIOFO
CARNE DI FASSONA,CREMA DI CASTELMAGNO - € 23,59/KG
CREPES ALLE NOCCIOLE
CARNE DI FASSONA, FONTINA, SPECK E NOCCIOLE - € 23,59/KG

CARNE BIANCA/SUINO

PETTO POLLO ALLEVATO A TERRA
€ 16,90/kg
COSCE DI POLLO ALLEVATO A TERRA
€ 11,90/kg
PETTO POLLO
€ 12,90/kg
TACCHINELLA
PEZZATURA MEDIA 1 KG - € 13,59/kg
CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA
€ 13,90/kg
LONZA DI SUINO
€ 14,90/kg
CAPOCOLLO SUINO
€ 13,90/kg
COSTINE SUINO
€ 11,90/kg
COSCE POLLO
€ 8,90/kg
BRACIOLE DI SUINO
€ 13,99/kg

PREPARATI DI CARNE BIANCA

STRACCETTI DI POLLO
€ 20,59/kg
SPIEDINI POLLO E SALSICCIA
€ 18,59/kg
RUSTICHELLE POLLO (cosce di pollo disossate)
€ 18,59/kg
MILANESI DI POLLO
IMPANATURA MAIS - € 18,59/kg
TOCCHETTI DI CONIGLIO CON SPECK E OLIVE Taggiasche E pomodorini
€ 24,59/kg
SVIZZERINE DI CONIGLIO CON OLIVE TAGGIASCHE
€ 24,59/kg

Rolate di carne bianca

ROLATA POLLO BIO
PESO circa 1 kg cad. - € 21,59/kg
ROLATINE DI POLLO
CON PROSCIUTTO COTTO PESO CIRCA 200 GR cad - € 16,50/kg
TASCA DI POLLO CON SPINACI PINOLI E SPECK
PESO di circa 500/600GR - € 20,59/kg
ROLATA DI CONIGLIO
Pezzatura di circa 1 kg - € 24,59/kg
ROLATINE DI CONIGLIO CON PROSCIUTTO COTTO
PESO è di 200 gr cad. - € 24,59/kg
ROLATA DI TACCHINELLA
Frittata e prosciutto cotto - € 20,59/kg
ROLATA FARAONA
€ 23,59/kg

Filetti e Lonze di Suino

LONZA SUINO CON PRUGNE,MELE E SPECK
Pezzatura media 1 kg (disponibile da novembre a febbraio) - € 21, 59/kg
FILETTO SUINO CON GORGONZOLA E PERE (PERIODO AUTUNNO ED INVERNO)
Pezzatura media 600 / 700 g - € 21,59/kg
FILETTO SUINO LARDELLATO CON PEPE VERDE E ROSA
Pezzatura media 600 / 700 g - € 20,59/kg
SALTIMBOCCA DI SUINO
PANCETTA E MOZZARELLA - € 25,59/KG

Antipasti

INSALATA RUSSA
CON TONNO - € 22,59/kg
INSALATA CAPRICCIOSA
€ 22,59/kg
VITELLO TONNATO NO SALSA
€ 49,00/kg
VITELLO TONNATO
CON SALSA - € 38,59/kg
ANTIPASTO PIEMONTESE
€ 24,59/kg
INSALATA DI POLLO BIO
€ 26,90/KG
PEPERONCINI RIPIENI CON CAPPERI E ACCIUGHE
CONF DA 15 PEPERONCINI - € 35,99/kg
OLIVE CASTELVETRANO
€ 15,00/kg
LINGUA CON BAGNETTO VERDE
€ 29,99/kg
LINGUA SENZA BAGNETTO VERDE
€ 32,00/kg
BATTUTA AL COLTELLO
CONDITA CON ANTICA RICETTA DI FAMIGLIA - € 27,59/kg
SALSICCIA DI FASSONA DA MANGIARE CRUDA
TIPO BRA - € 23,59/kg
FLAN DI VERDURA
(PERIODO INVERNALE E PRIMAVERILE) - € 3,5 CAD
TOMINI TIPICI PIEMONTESI
€ 18,90/KG
PEPERONI GRIGLIATI IN BAGNA CAUDA
€ 35,90/KG
INSALATA DI BOLLITO
€ 35,59/KG

Primi

PESTO ALLA GENOVESE DI NOSTRA PRODUZIONE
SENZA AGLIO - € 35,59/kg
RAGU' DI FASSONA
NOSTRA PRODUZIONE - € 23,99/kg
LASAGNE
CONFEZIONI PER 2 PERSONE - € 24,59/kg
GNOCCHI ALLA ROMANA
CONFEZIONI PER 2 PERSONE - € 22,59/kg
PARMIGIANA DI MELANZANE
CONFEZIONI PER 2 PERSONE - € 18,59/kg

Secondi

ROAST-BEEF
€ 49,00/kg
TORTA SALATA
CON FUNGHI PORCINI, PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - € 25,59/kg
TORTA SALATA
CON CARCIOFI, PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - € 23,59/kg
POLPETTONE DI FASSONA
€ 29,59/kg
TASCA DI FASSONA
SPINACI,RICOTTA,PROSCIUTTO COTTO E PARMIGIANO - € 29,59/kg
TRIPPA COTTA
CON POMODORO FRESCO (disponibile nel periodo invernale) - € 22,99/kg
ARROSTO DI FASSONA
COTTO A BASSA TEMPERAUTA - € 39,90/kg

Contorni

SPINACI
COTTI AL VAPORE - € 22,59/kg
MISTO DI VERDURE AL FORNO
CAROTE, PATATE E PEPERONI - € 18,90/KG

Dolci

TIRAMISU'
CONFEZIONE PER 2 PERSONE - € 26,59/kg
PANNA COTTA
CONF PER 1 PERSONA - € 26,59/kg
CREME CARAMEL
€ 30,59/kg
BUNET ALLA PIEMONTESE
€ 32,59/kg
ZABAIONE
CONF.PER 1 PERSONA - € 28,00/kg
SEMOLINI DOLCI
€ 19,59/kg
TORTA ALLE NOCCIOLE
SENZA GLUTINE - € 39,99/kg
TORTA DI MELE
€ 23,59/KG
STRUDEL
€ 25,99/KG
CHESSECAKE
NEW YORK - € 27,59/KG

La Pasta Fresca

PLIN LANGA
SOLA CARNE 500 g - € 12,00/cad.
AGNOLOTTI PAESANI
SOLA CARNE 500 g - € 10,00/cad.
ANOLINI DI BORAGGINE
500 g - € 9,00/cad.
TORTELLINI DI FASSONA
500 g - € 9,00/cad.
GNOCCHI DI PATATE
500 GR - € 6,00/cad.

I NOSTRI VINI

CAVAJE' RABINO LUIGI
Spumante Brut da vitigno Arneis - € 9CAD
ROERO ARNEIS
RABINO LUIGI - € 8,9/CAD
NEBBIOLO
RABINO LUIGI - € 8,9CAD
BARBERA D'ALBA
LUIGI RABINO - € 6,9CAD
BRUT ROSE'
CLELIA COPPO - € 23CAD
EXTRA DRY
RISERVA COPPO - € 25CAD
BRUT
LUIGI COPPO - € 23CAD
BARBERA D'ALBA SUPERIORE
RABINO LUIGI - € 9,9 CAD

FORMAGGI

PUNTA DI PARMIGIANO REGGIANO
STAGIONATURA 30 MESI - € 23,90/KG
CUORE DI PARMIGIANO REGGIANO
STAGIONATURA 30 MESI - € 24,90€
FONTINA FONTEGIDIA
€ 14,85/KG
FONTINA D'AOSTA
€ 17,90/KG
TOMA MUCCA GUSTOSA PIEMONTESE
€ 24,90€
TOMA MUCCA DOLCE PIEMONTESE
€ 18,90/KG
TOMA DI CAPRA GUSTOSA
€ 28,90KG
GORGONZOLA DOLCE
€ 15,90/KG
ROTOLO TOMINI
PIEMONTESE - € 3CAD
SCAMORZA BIANCA
€ 16,90/KG
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
€ 3CAD
MOZZARELLA DI BUFALA
€ 5,5CAD
TOMINI BOSCAIOLI
€ 16,90/KG
GORGONZOLA
NATURALE - € 19,50/KG
BLUE DEL MONCENISIO
€ 33/KG
PECORINO FIORE SARDO
€ 22/KG
PECORINO AMATRICE
€ 26,90/KG
PECORINO DI PIENZA
€ 25,59/kg
ROBIOLA DI COCONATO
€ 16,90/KG
CASTELMAGNO
€ 32/KG
TALEGGIO
€ 19,90/KG
RICOTTA
350 gr CIRCA - € 10/kg
LATTE FRESCO IN VETRO LA CEREA 1 L.
€ 2,3CAD
LATTE FRESCO IN VETRO CENTRALE DEL LATTE 750ML
€ 1.9CAD
LATTE CARTONCINO 500 ML CENTRALE DEL LATTE
€ 1,30 CAD

SALUMI

PROSCIUTTO COTTO
LENTI E LODE - € 28/KG
PROSCIUTTO CRUDO
SANT'ILARIO - € 49/KG
BRESAOLA PIEMONTESE
€ 48/KG
SPECK TIROLESE
KOFLER - € 29/KG
MORTADELLA
VILLANI (SANTO) - € 18/KG
LARDO TIPO ARNAD
SANT'ILARIO - € 26,90/KG
SALAME FELINO
CAVALIER BOSCHI PEZZATURA 500/600GR - € 28/KG
SALAMINO PIEMONTESE
PORCI COMODI (BRIZIO) - € 28,59/KG
ARROSTO POLLO
LENTI - € 25/kg
ROAST-BEEF
€ 39/KG

FARINE E LIEVITO

FARINA GRANO TENERO "VIVA" (TIPOI)
W270 IDEALE PER IMPASTI DI MEDIA-LUNGA COTTURA LEVITAZIONE CON IDRATAZIONE COMPRESA TRA 65-75% - € 3.9CAD
FARINA FROLLA-GRISSINI "VIVA" (TIPO I)
W160 IDEALE PER PRODOTTI SENZA LIEVITAZIONE - € 3.9CAD
FARINA PER PIZZA "VIVA" (TIPOI)
W320 FARINA AD ALTA ELASTICITA' IDEALE PER IMPASTI A LUNGA LIEVITAZIONE CON IDRATAZIONE SUPERIORE AL 75% - € 4,4 CAD
LIEVITO DI BIRRA SECCO
LIEVITO NATURALE A LENTA LIEVITAZIONE PER DOLCI E SALATI(CONTIENE 3 BUSTE DA 10 GR) - € 1.9 CAD

VASETTI

FUNGHI PORCINI TAGLIATI 1° SCELTA
NONNA TINA OLIO DI OLIVA (200GR) - € 14 CAD
ACCIUGHE
NONNA TINA - € 9.10 CAD
COMPOSTE DI FRUTTA
NONNA TINA (210G PESO NETTO) SENZA ZUCCHERI AGG. - € 5.90
COMPOSTE
NONNA TINA SENZA ZUCCHERI AGG. (210GR) - € 7.20 CAD
PESCHE SCIROPPATE
NONNA TINA (680G) - € 5.5CAD
PEPERONI GRIGLIATI
NONNA TINA (280G) SENZA PELLE IN OLIO DI OLIVA - € 7.50 CAD
CARCIOFI CRUDINI
CHIRONI IN OLIO EXTRA VERGINE (230G) - € 9.80 CAD
CARCIOFI CANDINI CRUDINI
CHIRONI OLIO EXTRA VERGINE (230G) - € 12 CAD
CARCIOFI CANDINI CRUDINI
CHIRONI OLIO EXTRA VERGINE (285G) - € 15 CAD
TONNO IN FILETTI
CHIRONI TONNETTO ROSSO IN OLIO DI OLIVA (180G) - € 8.90 CAD
POMODORI CILIEGINO SECCHI
CHIRONI OLIO EXTRA VERGINE (230G) - € 5.5 CAD
BAGNA CAUDA
€ 6,90 CAD

PASSATE DI POMODORO

PASSATA DI CILIEGINO
CHIRONI SENZA CONSERVANTI (250G) - € 3.20 CAD
PASSATA DI CILIEGINO
CHIRONI SENZA CONSERVANTI (500GR) - € 5.30 CAD
POMODORI PELATI AL NATURALE
CHIRONI (550G) - € 5.90 CAD
POMODORINI INTERI IN SALSA
CHIRONI SENZA CONSERVANTI (540G) - € 4.5 CAD

SALSE PER BOLLITO E FONDUE BOURGUIGNONNE

SENAPE MEDIO-FORTE
SAPORI NOSTRANI (180GR) - € 4 CAD
MAIONESE ALL'ITALIANA
SAPORI NOSTRANI(180G) - € 3 CAD
MAIONESE AL PEPE VERDE
SAPORI NOSTRANI (180GR) - € 4 CAD
SALSA COCKTAIL
SAPORI NOSTRANI (180G) - € 4 CAD
RUBRA
COALVI - € 3.9 CAD
BAGNETTO VERDE
CASCINA FIUME (210G) - € 5.90 CAD
BAGNETTO ROSSO
CASCINA FIUME (210G) - € 5.90 CAD
SALSA AL PEPE VERDE
COALVI (120G) - € 3.9 CAD

FONDUE BOURGUIGNONNE

BOURGUIGNONNE
€ KG

Il tuo ordine

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