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VETRINA

Orario Macelleria

Orario

giovedì e venerdì dalle 8.30 - 12.30 alle 15.00 - 19.00

sabato orario continuato dalle 8.30 alle 18.30 

Condizioni di Consegna

La nostra Macelleria effettua la consegna a domicilio GRATUITA nei seguenti comuni:

Rivarossa, Lombardore, Bosconero, Feletto, Ciconio, Rivarolo, Favria, Oglianico, Busano, Salassa e Front.

 

Descrizione dei nostri prodotti

Tutti i nostri prodotti freschi sono privi di coloranti e conservanti vanno quindi consumati entro 2/3 giorni al massimo, altrimenti consigliamo l'uso del freezer.

I salumi e i würstel sono tutti privi di glutine, polifosfati e lattosio.

La Razza Piemontese viene allevata da noi ed è certificata dal Coalvi - Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, infatti potete trovare tutte le informazioni relative alla tracciabilità sul fondo dello scontrino.

I polli, i tacchini e i suini vengono allevati da Aziende Agricole locali certificate.

Tutti i prodotti acquistati in questo punto vendita sono 100% italiani e sono disponibili fino ad esaurimento scorte.

Il listino non è completo al 100%, per qualunque informazione potete contattarci:

Whatsapp 348 0533214, Fisso 0124 308122

 

Fassone Piemontese COALVI (Consorzio di Tutela della Razza Piemontese)

Su richiesta servizio sottovuoto a 0,35€ al sacchetto
Cruda per insalata
€ 17.90/kg
Sottofiletto
€ 25.90/kg
Tritata da sugo
€ 10.50/kg
Hamburger
€ 12.50/kg
Spezzatino
€ 16.90/kg
Arrosto
Specificare a fine ordine nelle note se si desidera un pezzo in particolare ( rotondino di spalla, gallinella, fiocco, copertina di spalla etc) - € 17.90/kg
Coscia
€ 20.90/kg
Rolata
€ 15,90/kg
Arrosto della vena
€ 19.90/kg
Tenerone o Reale
€ 16,90/kg
Scamone o Sottofiletto spesso
€ 24.90/kg
Filetto
€ 37.90/kg
Costata
€ 23,90/kg
Brutto e Buono
€ 16,90/kg
Ossibuchi
€ 15,90/kg
Muscolo
€ 14,90/kg
Albese
€ 25.90/kg
Hamburger conditi con verdura
€ 13,50/kg
Testina
€ 10,90/kg
Fegato
€ 13,90/kg
Tramezzini di carne
Simil hamburger ripieni di Prosciutto cotto e provola - € 16,00/kg
Tortillas
Piadina sottile ripiena di carne e formaggi, condita con salsa di pomodoro e origano. - € 16,00/kg
Battuta a coltello
€ 22.90/kg
Bollito con osso
€ 9.50/kg
Panzerotti
Simil sofficini di carne impanati nel pane ripieni di prosciutto cotto e formaggio. - € 16.00/kg
Rotonda
Pezzo ideale per vitello tonnato - € 24.90/kg
Tasca ripiena
All’ interno un impasto di carne condito con aromi e verdure come carote, cipolle e verza. - € 18.00/kg
Polpette
Polpette del contadino prodotte con carne di fassone, salsiccia, verza, cipolla, carota, uova , pane e rosmarino. Pastellate e impanate nel pane. - € 16.00/kg
Straccetti di carne alle verdure
Straccetti di carne conditi con crema di verdure e verdure a cubetti ( carote, zucchine e peperoni) tempo di cottura 5 minuti, - € 18.00/kg
Salame di Fassona
Pezzatura circa 3hg. Più magro rispetto al classico salame di suino. Lo prepariamo con la nostra carne di bovino di razza Piemontese. - € 22.90/kg

Pacco Famiglia

I kg di carne non sono modificabili
Pacco Famiglia 5 kg di Fassone
€ 12,90/kg

Le nostre Carni Bianche

su richiesta servizio sottovuoto a 0.35 cad
Petto di pollo
€ 15.90/kg
Cosce di pollo
€ 11.50/kg
Rolatine di pollo
€ 14.50/kg
Ali di pollo
Le ali vanno a numero, considerate che 7/8 ali corrispondono a 1kg di peso - € 5.20/kg
Pollo
Peso medio 2,5 kg - € 11.50/kg
Rustichelle
€ 14.50/kg
Alette di pollo condite in salsa alla birra
€ 10.90/kg
Alette di pollo condite in salsa barbecue
€ 10.90/kg
Petto di tacchina per fettine
€ 17.00/kg
Coniglio intero
€ 14,50/kg
Rolata di coniglio
€ 23,90/kg
Fusi di pollo
€ 11.50/kg
Sovracosce di pollo
€ 11.50/kg
Petto di tacchina intero per arrosto
€ 17.00/kg
Rolata di tacchina
Con prosciutto cotto e aromi naturali - € 17.00€/kg
Spezzatino di pollo
Petto di pollo tagliato a cubetti - € 15.90/kg
Straccetti di pollo
Petto di pollo tagliato a straccetti, ideali cucinati in umido. - € 15.90/kg
Salsiccia di tacchino e pollo
Contiene una % di carne suina - € 13.50/kg
Hamburger di pollo e tacchino
100gr per hamburger - € 16.50/kg

La nostra carne di Suino

Su richiesta effettuiamo il servizio sottovuoto a 0,35 cad
Braciole
€ 12.90/Kg
Lonza a fettine
€ 15.90/kg
Salsiccia
Semplice. Ingredienti, carne di suino, sale , pepe e noce moscata. Senza conservanti e coloranti va consumata entro 3 giorni dall’acquisto oppure messa nel congelatore. - € 13.50/kg
Costine
Nelle note di ordine specificare nel caso di plancia di costine o 1/2 plancia come si desidera averle tagliate ( intere, per lungo di netto, solo incise, etc) - € 10,90/kg
Salamelle
€ 13.50/kg
Capocollo
€ 10.90/kg
Capocollo senza osso
€ 11.90/kg
Filetto di suino a fette
€ 15.90/kg
Spezzatino di suino
€ 14.90/kg
Würstel di suino artigianali
4 pz a conf. - € 13.90/kg
Salame
Peso circa 300 g - € 21.90/kg
Salame rosa
Peso circa 500gr - € 20,90/kg
Spiedini misti
Preparati con peperone, zucchina,carne suina, pollo e wurstel. Su richiesta è possibile fare variazioni. - € 14.90/kg
Tritata di puro suino
€ 12,90/kg
Lonza intera
€ 15.90/kg
Cotechino
Prodotto artigianale non precotto, richiede quindi circa 1h di cottura. Un cotechino pesa circa 300/400gr. - € 13.90/kg
Filetto di suino intero
Peso medio variabile da 600 a 700gr circa - € 15.90/kg

OVINI E CAPRINI

Cotolette di agnello
€ 25.90/kg

Birra

Birra artigianale RABEL BIONDA
Ottima in abbinamento alle grigliate- 33cl - € 3,50/cad

Salumi

Crudo di Cuneo DOP
Morbido, dolce e stagionato. Un aroma intenso che lo rende unico nel suo genere. - € 4,15/hg
Prosciutto cotto Lenti e Lode Gran cuore
€ 3,30/hg
Lardo filettato alle erbe
€ 2,50/hg
Bresaola di Fassone Piemontese
€ 4,25/hg
Pancetta arrotolata
€ 1.69/hg
Speck
€ 1.70/hg
Rotonda cotta
€ 3.55/hg
Prosciutto cotto di spalla
€ 15.00/kg
La nostra mocetta di bovino
€ 3.20€/hg

I nostri Formaggi

Selezione accurata di formaggi stagionati e freschi dei migliori caseifici piemontesi. Latte Italiano 100%
Mozzarella di bufala campana DOP
250gr/ pacchetto - € 4.30/cad
Gorgonzola dolce DOP
€ 16,90/kg
Toma di capra di montagna
Formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte di pura Capra. Pasta morbida con fitta occhiatura. Sapore dolce e delicato. Stagionatura 60 giorni circa. - € 29,00/kg
Burro Brussino
Panetto da 125g - € 2.90/pz
Dessert in vasetto
Dolci al cucchiaio in vari gusti 125gr - € 1,90/cad
Fontina d’Aosta dop
€ 17.00/kg
Parmigiano Reggiano DOP
€ 22.90/kg
Ricotta fresca di vacca
Morbidissima, dal sapore delicato, ricotta artigianale priva di conservanti. - € 12.80/kg
Toma del marghè
Toma piemontese morbida - € 15.00/kg
Morbidella di capra
Formaggio a pasta molle, con crosta fiorita bianca. Sapore intenso e cuore cremoso. - € 23.00/kg

Gastronomia

Produzione propria. OGNI SETTIMANA CAMBIAMO, CHIEDICI COSA C’È’ SUL BANCONE!
Agnolotti
Nostra produzione. Prodotti con : uova di galline allevate a terra, carne bovina di razza Piemontese Coalvi, carne suina Piemontese e verdure. Privi di conservanti e coloranti vanno consumati entro 3 giorni dall’acquisto. - € 18.00/kg
Lasagne
Nostra produzione. Lasagne prodotte con uova di galline allevate a terra, latte piemontese al 100% e ragù di carne di Razza Piemontese. Vaschetta porzionata per 2-3 persone con circa 700gr di prodotto - € 14.00/kg

UOVA

Uova di galline allevate a terra
Prodotte dalle nostre galline . Vengono raccolte giornalmente dalla data di acquisto consumare entro 15 giorni. Ogni scatola contiene 6 uova. - € 2.00/pezzo

Prodotti in scatola

Perfetti anche da inserire nei cesti di natale
Riso carnaroli 1 kg
€ 3,90/cad
Tajarin all'uovo
250gr - € 2,99/cad
Passata di pomodoro
690gr - € 2,10/cad
Olio extra vergine di oliva
Provenienza Liguria- 750ml - € 11.90/cad
Succo di limone di Sicilia
250ml - € 2,98/cad
Aceto di mele 500 ml
€ 1,98/cad
Acciughe
140gr - € 3,90/cad
Polenta istantanea 1/2 kg
€ 1,90/cad
Purè istantaneo
100gr- porzione per 3/4persone - € 1,70/cad
Lenticchie 250 g
€ 2.70/cad
Confettura Bio
€ 3,50/cad
Ragù pronto
Di nostra produzione a KM0 - € 5,90/cad
Olio EVO Taggiasco
Provenienza Liguria- 750ml - € 13,90/cad
Base per soffritto
75gr - € 2.70/cad
Salse per Bollito
Antipasto di verdure
280gr - € 4.70/cad
Filetti di tonno all'olio di oliva
200gr - € 5.70/cad
Funghi porcini sott'olio
190gr - € 7.80/cad
Peperoncini al tonno
180gr - € 6.50/cad
Pane grattato
busta da 1/2kg - € 1.90/cad
Bagna Caoda in vasetto
180gr - € 4.60/pezzo
Olive taggiasche denocciolate
180gr - € 4.90/pezzo
Patè di olive taggiasche
180gr - € 3.90/pezzo
Cappero di Pantelleria IGP
100gr - € 6.70/pezzo
Zuppe di legumi
450/480gr -

Vino

Dolcetto D'alba
Cantina Tre Pile - € 8,50/bottiglia
Dolcetto delle Langhe
Cantina Tre Pile - € 7,50/bottiglia
Barbera Superiore
Cantina Tre Pile - € 10,50/bottiglia
Barbera
Cantina Tre Pile - € 8,00/bottiglia
Roero Arneis
Cantina Tre Pile - € 10,50/bottiglia
Chardonnay
Cantina Tre Pile - € 8,00/bottiglia
Champian
Vino Dolce- Cravanzola - € 13,00/bottiglia
Bolle divine
Vino spumante extradry - prosecco Valdobbiabene bottiglia da 75 cl - € 10.00/bottiglia

Miele

Miele Millefiori Delle Valli Orco
Zona di produzione Sparone(TO)- vasetti da 1/2kg - € 5,90/pezzo
Miele Millefiori
Zona di produzione Sparone (TO), vasetti da 1/2kg - € 6,20/pezzo
Miele di Tiglio
Zona di Produzione Sparone (TO), vasetti da 1/2kg - € 5,70/pezzo
Miele di Castagno
Zona di produzione Sparone(TO), vasetti da 1/2kg - € 5,70/pezzo

Dolci tentazioni

Torta di nocciole IGP
300gr - € 10.90/pezzo
Crema di pistacchio di Bronte DOP
€ 9.90/pezzo
Crema di mandorle di Sicilia
200gr - € 7.80/pezzo
Crema di nocciole IGP
210gr - € 7.80/pezzo
Crema gianduja con nocciole IGP
210gr - € 7.80/pezzo
Marronata
Crema ai marroni 350gr - € 6.50/pezzo
Pesche sciroppate
650gr - € 4.10€/pezzo
Torcetti al burro
200gr - € 4.70/pacco
Baci di dama
180gr - € 4.99€/pz
Frutta sciroppata
In cascina Gastaldi -
Succhi di polpa di frutta
500ml -
Succhi di polpa da bere
250ml -
Zabajone
200gr - € 4.99/pz
Bunet Piemontese in vaso cottura
180gr - € 4.90/pz
Confetture bio
Barattolo da 350gr - € 3.50/pz
Crema fondente con nocciole igp piemonte
€ 7.80/pz
Amaretti morbidi
€ 5,50/pz
Torta gianduja
Torta nocciole Piemonte e cioccolato da 300gr - € 10.90/pz
Crostata di meliga all’albicocca
300gr - farina di meliga e farina bianca - € 6.50/pz
Crostata di meliga alla cigliegia
300gr - farina di meliga e farina bianca - € 6.50/kg
Crostata di meliga con crema di nocciole IGP Piemonte
300gr - farina di meliga e farina bianca - € 8.00/pz
Paste di meliga
400gr - € 6.20/pz
Biscottini alle nocciole IGP Piemonte
250gr - € 8.20/pz
Torta delle Langhe
250gr- nocciole Piemonte IGP, gocce di cioccolato fondente - € 10.90/pz
Crema di pesche amaretti e cacao
200gr - € 3.90/pz

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